Marleny de Blasi włoska opowieść

Geografię świata, czy bliżej – Europy można odczytywać na rozmaitych obszarach. Jednych interesuje obszar danego kraju, innych jego uprzemysłowienie, niektórzy baczną uwagę zwracają na gęstość zaludnienia. Marlena de Blasi postanowiła zająć się jeszcze innym, może mało popularnym aspektem – kulinarną geografią Włoch. Wątek interesujący z kilku powodów. Kuchnia włoska kojarzy nam się bowiem z reguły z dwoma rzeczami : pizzą i makaronem. Autorka tymczasem próbuje udowodnić, że włoska kuchnia jest czymś więcej, że zawiera w sobie wiele niuansów i kolorytów, a ich subtelności różnią się dodatkowo ze względu na poszczególne części kraju. Grubą kreską oddziela się tu północ i południe stąd dwie odrębne publikacje. Zagłębiając się jednak dalej łatwo wyodrębnić tu kolejne podziały: na regiony istniejące w poszczególnych krainach.
Książka jest publikacja kulinarną stąd nie powinien dziwić fakt wielości załączonych przepisów. Jednak nie tylko dla nich znalazło się tu miejsce. Sporo jest tu o mieszkańcach poszczególnych krain, którym autorka przygląda się z nieskrywaną ciekawością i ciepłem. Co pokazuje jednoznacznie, że nie o samo gotowanie tu chodzi, ale spotkanie z drugim człowiekiem – na przykład przy wspólnym stole.