
Krwiste – tak najkrócej i najprościej można określić najnowszy zbiór opowiadań Anthonyego Bourdaina. Pozostał giętki i sprawny język jakim kucharz opisuje znaną sobie rzeczywistość. Zawiodą się jednak szukający podobnych opisów co w pierwszej części. Otóż nasz szef kuchni nieco się zestarzał. Nie pracuje już w kuchni, ale zwiedza świat na pokładach luksusowych jachtów gdzie próbuje przyrządzić befsztyk doskonały i przekonuje o wyższości jedzenia z nogami zanurzonymi w piasku. Nadal jednak podróżuje i przekonuje o wartości napotkanych kuchni oraz bezkompromisowo walczy z właścicielami Fast food. Nadal z iskrą i zainteresowaniem opowiada, tylko temat i zagadnienie nieco inne. Cóż wszyscy się starzejemy, Anthony Bourdain robi to z klasą.